おばぁの畑で見つけたもの
金城笑子:著
わたしにとって、大宜味村のおばぁとの出会いは、人生そ
のものです。子ども時分から、今にいたるまでのつながり
を『おばぁの畑で見つけたもの』に書き記しました。
今とこれからの時代に、伝え残しておくべきことがあると
思ったからです。
店の看板メニューである、長寿膳と一品料理のレシピもす
べて公開しました。
うれしい日も、つらい日も、毎日、ごはんを食べて生きて
います。この本が、たくさんの人の日常とつながっていけ
たら、と思います。
あなたの食卓に、あたらしい笑味が生まれますように。
主な内容
・長寿膳と一品料理集（レシピ）
・カメおばぁの暮らしから
・共同売店と自給自足
・小さな店、小さな経営、小さな地域
・大宜味クガニー
・発見は偶然から
・動きだした村役場
・ちいさくても、みかんの王様、シークヮーサー
・芭蕉布の村で
書名：おばぁの畑で見つけたもの
著者：金城笑子
出版社名：女子栄養大学出版部
発行年月：2003年04月
サイズ：143Ｐ 21cm
価格：1,890円（税込）
長寿膳のレシピをすべて公開しています。
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