りょーいち

　　金城笑子の夫。大宜味村役場を早期退職し、
　　現在、笑味の店の経理、畑、製品加工担当。
　　村の子どもたちの大将的な存在で、よく子
　　どもらをひきつれて釣りに興じている。

ひろこねーさん 　　オープン当時から、笑味の店を支えつづけて 　　きた人。いつも朗らかに、料理し、お客さん 　　と話し、若いスタッフたちを導く。 　　大兼久在住。 　　 　　 カンセイさん 　　ひろこねーさんの夫で、ハルサー（畑人）。 　　作物のこと、村のこと、おばぁのこと…。 　　しゃべりだすと止まらない。大宜味村をユ 　　ニークな解説とともに案内する。 　　 　　 真由美さん 　　オリジナル商品の食品加工を担う。 　　物静かに、物知り。何かを問えば、 　　いつも的確な答えがやさしく返ってくる。 　　２人の男の子のお母さんでもある。 　　 ヤマシロさん 　　とにかく明るく、ユーモアたっぷり。 　　しゃべりだしたらとまらない性格は、 　　厨房のムードメーカー的存在だ。 　　生まれも育ちも、ここ、やんばる。 　　 ヒガさん 　　とにかく優しい人。一番新しいスタッフだが、 　　ずっと前からここにいるように、不思議なほど 　　すーっとなじんでいる。また、ハーブに詳しく、 　　笑味の店に新風を吹きこむ存在になるかも。 　　 イソさん 　　80歳代にしてタピオカ加工所を営み、畑に 　　も精を出す働き者。長寿膳につかう島野菜は、 　　イソさんの畑をおおいに頼りにしている。 　　おとなりの字、謝名城在住。 　　 澄子さん 　　きれい好きで、きちんとした性格は、彼女の 　　畑や家を見れば明らか。「笑味の店」で人手 　　が足りない時、一声かければかけつけてくれ 　　る、心強いピンチヒッター。 　　 おばぁたち 　　「笑味たれ」の原料・ニンニクの 　　皮むきを担うおばぁトリオや、 　　100歳畑人のウシおばぁ、 　　字の畑名人の節おばぁ…。 　　まだまだいっぱい村の宝。 　　 ウーファー 　　WWOOF制度のもと、全国、海外からやってくる研修生たち。 　　学んでいくばかりでなく、笑味の店に新風をおこしてくれる。 　　現在受け入れているのは、日本語で会話ができる女性のみ。 　　WWOOFとは　　　　　 　　 きたちん 　　味わいのある書き文字やイラストも含め、笑味の店オリジナル 　　商品のラベルデザインなどを担当。店主の友人で、名護市在住。 　　ふだんはTシャツ制作なども承る。趣味はサッカー。 　　 I D E A にんべん 　　ふだんは広告の企画制作、取材執筆の仕事を承る「IDEAにんべ 　　ん」。数年前、店主を取材する機会に恵まれ、それ以来の縁。 　　ウェブについては素人ながら、恐れおおくも当ＨＰ制作を担当。 　　アイデアにんべんHP